主题: 它被称为“养血之王”的补血高手,却非常廉价!

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  • 回复:2
  • 发表于:2017/7/14 14:47:53
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猪血的营养价值



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补铁




猪血中的含铁量比较高,还容易被人体吸收,可以防治缺铁性的贫血,还多老年人的冠心病、动脉硬化等疾病有很好的预防作用。

抗癌




专家研究发现,猪血中含有一种可以防止恶性肿瘤生长的微量元素—咕。还含有种叫“创伤激素”的物质,可以把坏死的细胞清除掉,并帮助痊愈恢复正常。这些都是其他食物中很难提取的。

抗衰老




猪血中含有的物质可以使神经细胞之间迅速联系,改善人们的记忆力,所以如果患有早期的老年痴患者可以多吃点猪血。

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提供各种微量元素

猪血的营养成分比较丰富,可以为人体提供多种微量元素可以治疗头晕目眩、损伤出血、惊厥癫痫,还对营养不良、心血管疾病的调养有很大的帮助。含有的维生素K可以止血。

清理垃圾

猪血被称之为人体的“清道夫”,猪血中的蛋白质经过人体的胃酸分解后会形成一种消毒润肠的物质,把人体有坏的物质排出体外。



猪血怎么吃

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1

猪血米粉

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材料:

米粉、猪血、大骨汤、姜蒜末、葱末、剁椒

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做法:

1.先把米粉煮熟,然后用冷水冲洗

2.把猪血切成块用热水绰下

3.把大骨汤烧开放进姜蒜末、香辣酱

4.把猪血放进锅里,煮熟后关火

5.米粉捞出来放进碗里,加上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末

6.将煮好的猪血浇上就好了。

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2

肉末猪血

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材料:

猪血、肉末、盐、胡椒粉




做法:



  • 把肉切成肉末加入生抽盐料酒拌匀



  • 将姜蒜、韭菜、猪血切成块



  • 炒锅加热后倒入油,把香蒜和姜炒香



  • 把肉末煸炒,放入猪血,加水大火烧开后转小火煮10分钟



  • 中间开锅搅拌倒入韭菜,拌均匀后出锅



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小贴士:买猪血时要选择暗红色的,假的猪血的颜色或特别鲜艳因为里面添加了血红色素;猪血比较硬容易碎,假的猪血很软不容易碎;把猪血切开后会看到有不规则的小孔,假的猪血看不到;猪血有血腥味,假的没有。


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  • 该减肥的人
  • 发表于:2018/1/24 14:55:10
  1. 沙发
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顶~!



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  • 射洪中公教育
  • 发表于:2018/8/7 13:46:05
  1. 板凳
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顶~~~
  
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